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L’accueil d’excellence dans les étages

Valoriser l’image de l’entreprise, Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact Générer de la satisfaction

1 jours

Etre une femme de chambre ou un valet de chambre d’exception

  • Valoriser l’image de l’entreprise
  • Adopter l’excellence face à la clientèle
  • Communiquer avec les clients et les autres services
  • Augmenter ses compétences

2 jours

S’approprier le savoir-faire de la gouvernante

  • Garantir la propreté de la chambre et les locaux communs
  • Communiquer avec le personnel d’étage
  • Augmenter ses compétences

1 jours

L’accueil d’excellence

  • Valoriser l’image de l’entreprise
  • Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact
  • Conseiller et rebondir sur les attentes des clients
  • Générer de la satisfaction

2 jours

Générer de la vente additionnelle dans l’hôtellerie

  • Identifier les opportunités de vente
  • Conseiller et rebondir en complément du besoin initial
  • Augmenter le prix moyen
  • Etre force de proposition
  • Valoriser le savoir-faire de l’entreprise

2 jours

L’accueil d’excellence

  • Valoriser l’image de l’entreprise
  • Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact
  • Conseiller et rebondir sur les attentes des clients
  • Générer de la satisfaction

2 jours

Générer de la vente additionnelle dans l’hôtellerie

  • Garantir la propreté de la chambre et les locaux communs
  • Communiquer avec le personnel d’étage
  • Augmenter ses compétences

1 jours

L’accueil d’excellence dans la restauration

  • Valoriser l’image de l’entreprise
  • Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact
  • Conseiller et rebondir sur les attentes des clients
  • Générer de la satisfaction

2 jours

Générer de la vente additionnelle en restauration

  • Identifier les opportunités de vente
  • Conseiller et rebondir en complément du besoin initial
  • Augmenter le prix moyen
  • Etre force de proposition
  • Valoriser le savoir-faire de l’entreprise

2 jours

Commercialiser son établissement

  • Prospecter en face à face et par téléphone
  • Augmenter les parts de marché
  • Organiser le commerce de son établissement
  • Valoriser le savoir-faire de l’entreprise

3 jours

Techniques de vente en Hôtellerie

  • Maîtriser les processus de la communication
  • Appliquer les Techniques d’accueil selon différentes catégories d’hôtels
  • Maîtriser les Techniques de Vente
  • Savoir proposer des ventes additionnelles et conclure les ventes

3 jours

Optimiser sa e-reputation

  • Savoir mettre en œuvre une stratégie d’identité numérique sur le web
  • Connaître et cibler les principaux médias sociaux à utiliser pour sa stratégie
  • Construire une méthodologie pour suivre et gérer sa e-réputation (réflexion, actions et suggestions d’outils)

1 jours

Transformer le conflit client vers la satisfaction

  • Communiquer positivement
  • Obtenir des commentaires positifs sur internet
  • Valoriser le savoir-faire de l’entreprise
  • Faire face à toute situation

3 jours

Appliquer les règles d’hygiène et la méthode HACCP

  • Garantir la sécurité alimentaire des clients
  • S’approprier les risques sur la santé des clients
  • Appliquer le guide des bonnes pratiques d’hygiène
  • Mettre en place son plan de maitrise sanitaire

2 jours

Informer la clientèle des risques allergènes dans son établissement

  • Garantir la sécurité alimentaire des clients
  • Répondre aux obligations légales
  • Identifier les allergènes dans son établissement
  • Mettre en place son système de communication

2 jours

Piloter la motivation de ses collaborateurs au quotidien

  • Motiver ses équipes au quotidien
  • Se positionner comme autorité de compétences et leadership
  • Animer vers une dynamique de réussite
  • Déléguer et valider l’autonomie
  • Renforcer la productivité

2 jours

S’entretenir avec ses collaborateurs

  • Motiver ses équipes au quotidien
  • Mener des entretiens factuels et concrets
  • Evaluer et faire progresser ses collaborateurs
  • S’approprier les techniques de communication
  • Renforcer l’exigence attendue

3 jours

Evaluer positivement et durablement

  • Motiver ses équipes au quotidien
  • Développer les compétences de ses collaborateurs
  • S’approprier les techniques de communication
  • Renforcer l’exigence attendue

2 jours

Permis de former

  • Accueillir et intégrer un alternant du secteur CHR
  • Elaborer et accompagner le parcours de formation
  • Identifier et organiser les compétences, les savoirs
  • Evaluer et piloter vers la réussite de la mission
  • Appliquer les règles légales des contrats de formation dans le secteur CHR

2 jours

Permis de former mise à jour

  • Instaurer une relation pédagogique avec l’alternant
  • Accompagner le parcours de formation
  • Identifier, organiser, piloter, évaluer la montée en compétences, les savoirs
  • Valider l’autonomie
  • Gérer l’effort des alternants
  • Appliquer les règles légales des contrats de formation dans le secteur CHR

4 heures

La route indiquée du succès

Nos équipes vous transmettent leur savoir-faire et leur expérience dans leur spécialité pour vous rendre opérationnels en seulement quelques mois.

La bonne orientation

Un véritable suivi individuel personnalisé qui vous permet de définir votre projet professionnel et de vous accompagner vers votre futur métier.

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