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Formations en Management hôtelier

Formation initiale Permis de former - FAFIH


  • Connaitre les spécificités et modalités du parcours de formations par alternance dans le secteur HRD
  • Comprendre les enjeux du tutorat, de l’accueil et de l’accompagnement d’un alternant dans l’entreprise
  • Créer les conditions d’une intégration professionnelle réussie
  • Contribuer à l’organisation, la mise en œuvre et l’évaluation du parcours de formation de l’alternant en situation de travail
  • Identifier le cadre juridique du contrat de professionnalisation

2 jours

Formation Mise à Jour Permis de former – FAFIH

  • Se réapproprier les enjeux de l’accueil, l’accompagnement et la bonne intégration d’un alternant dans l’entreprise
  • Revoir les principes d’organisation, de mise en œuvre et d’évaluation du parcours de formation de l’alternant en situation de travail
  • Se mettre à jour sur le cadre juridique du contrat de professionnalisation

0,5 jour

Connaître les fondamentaux du Yield Management

  • Connaitre les éléments constitutifs du yield management.
  • Le situer dans la stratégie marketing
  • Identifier les clés de l’optimisation de la rentabilité d’une entreprise par le yield management

2 jours

Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire (méthode HACCP) et le plan de maîtrise sanitaire (allergènes, étiquetage…)

  • Comprendre et maitriser les risques sanitaires au quotidien dans l’entreprise et auprès de sa clientèle

2 jours

Optimiser son management pour une meilleure productivité de son personnel

  • Transformer les énergies individuelles vers une motivation collective. Fidéliser la satisfaction client

2 jours

La route indiquée du succès

Nos équipes vous transmettent leur savoir-faire et leur expérience dans leur spécialité pour vous rendre opérationnels en seulement quelques mois.

La bonne orientation

Un véritable suivi individuel personnalisé qui vous permet de définir votre projet professionnel et de vous accompagner vers votre futur métier.

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